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牛臀肉進(jìn)口稅金---東莞博雋進(jìn)口報(bào)關(guān)

2019年11月18日舉報(bào)編輯打印
牛臀肉進(jìn)口稅金---東莞博雋進(jìn)口報(bào)關(guān)
價(jià)格: 面議
起批量: 1 件起批
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冷卻肉是指嚴(yán)格執(zhí)行檢疫制度,將宰殺后的畜胴體迅速冷卻,排除體內(nèi)的熱量,使胴體溫度降為0—4℃,并在后續(xù)的加工流通和分銷過程中始終保持0—4℃冷藏的生鮮肉。冷卻肉可使“后熟”過程進(jìn)一步完成,其主要特點(diǎn)是:肉質(zhì)的香味、外觀和營養(yǎng)價(jià)值與新鮮肉相比變化很小;肉體內(nèi)凝膠態(tài)的蛋白質(zhì)在酶作用下變?yōu)槿苣z狀,部分蛋白質(zhì)分解為蛋白胨氨基酸等,從而破壞了其膠體性,增強(qiáng)了親水性;肌肉松軟,水分較多,肉湯透明,并富有特殊的肉香味和鮮味。冷卻肉在零度條件下,保存期限為15—20天。

現(xiàn)在市面上有不少冷凍肉是從國外進(jìn)口的,那么,其進(jìn)口手續(xù)是怎樣的呢?有哪些公司可以辦理冷凍肉進(jìn)口手續(xù)呢?以下是冷凍肉從國外進(jìn)口**流程:

冷凍肉**流程服務(wù)流程:

1、了解準(zhǔn)入程序,獲取準(zhǔn)入名單;

2、國內(nèi)收貨人備案;

3、申辦進(jìn)口許可證;

4、貨物發(fā)運(yùn)到國內(nèi)口岸;

5、進(jìn)口代理換單;

6、進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫申報(bào);

7、海關(guān)申報(bào)/繳納關(guān)稅;

8、檢驗(yàn)檢疫抽樣檢測;

9、貨物放行運(yùn)輸入庫;

10、檢驗(yàn)合格出證,上市銷售。

冷凍肉由于水分的凍結(jié),肉體變硬,凍肉表面與冷凍室溫度存在差異,引起肉體水分蒸發(fā),肉質(zhì)老化干枯無味,稱作“干耗”現(xiàn)象。冷凍肉的肌紅蛋白被氧化,肉體表面由色澤鮮明逐漸變?yōu)榘岛稚kS著溫度漸降,肉組織內(nèi)部形成個(gè)別冰晶核,并不斷從周圍吸收水分,肌細(xì)胞內(nèi)水分也不斷滲入肌纖維的間隙內(nèi),冰晶加大,從而使細(xì)胞脫水變形。由于大冰晶的壓迫,造成肌細(xì)胞破損,從而使解凍時(shí)肉汁大量流失,營養(yǎng)成分減少,風(fēng)味改變。若將剛宰殺的新鮮肉在—23℃快速結(jié)凍,則肉體內(nèi)部形成冰晶小而均勻,組織變形極少,解凍后大部分水分都能再吸收,故烹調(diào)后口感、味道都不錯(cuò),營養(yǎng)成分損失亦少,如果凍結(jié)時(shí)間過長,亦會(huì)引起蛋白質(zhì)的凍結(jié)變性。解凍后,蛋白質(zhì)喪失了與膠體結(jié)合水再結(jié)合的可逆性,凍肉烹制的菜肴口感、味道都不如新鮮肉。

冷卻肉與鮮肉相比,多數(shù)微生物受到抑制,更加安全衛(wèi)生;它與—18℃以下凍結(jié)保存的冷凍肉相比,又具有汁液流失少、營養(yǎng)價(jià)值高的優(yōu)點(diǎn)。因此,冷卻肉是比新鮮肉衛(wèi)生,比冷凍肉更富營養(yǎng)的肉,值得大力推廣。

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