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諸城市強大機械廠
主營:殺菌鍋; 夾層鍋; 包裝機; 蒸汽發生器; 滾揉機; 斬拌機; 鹽水注射機; 八角拌料機; 行星攪夾層鍋; 
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醬牛肉殺菌鍋 強大機械殺菌釜

2020年06月09日舉報編輯打印
醬牛肉殺菌鍋 強大機械殺菌釜
價格: 面議
起批量: 1 件起批
區域: 山東 濰坊 諸城市
關鍵詞:
醬牛肉殺菌鍋  強大機械殺菌  不銹鋼殺菌鍋  
聯系人: 李** 先生
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詳細介紹

全部冷卻是通過注入冷水,經過與熱產品混合后排出鍋內,這樣能夠達到快速的冷卻,同時壓縮空氣會按照預定的壓力曲線來自動的控制。

排水、結束:

    產品被冷卻到預定的溫度后將工藝罐多余的水排掉,釋放剩余的壓力,發出結束信號,操作員可以打開門。

 

殺菌方式主要有三種:1、 熱水循環式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不是很均勻。3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。強大殺菌鍋應用廣泛,可以用于肉類、飲料、蔬菜、醬類、罐頭、蛋類、魚類等。用于肉類殺菌時,一般是121度厭氧殺菌,水浴式殺菌,能全部滅了肉類細菌,大大延長了肉類的保質期,不用防腐劑也可使保質期長達24個月到36個月。高溫殺菌解決了不用防腐劑保存時間短,食品容易壞的難題,不但給企業減少了損失也讓消費者吃上了放心的食品,給企業帶來更高的利潤!是肉類行業不可少的殺菌設備!

 

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