乳化切削液是由乳化油用水稀釋而成。乳化油是由基礎油、乳化劑、防銹劑、油性劑、極壓劑、穩定劑、防腐殺菌劑、消泡劑等組成。者是主要成分，其它添加劑須根據乳化油的成分和使用要求而定。乳化油的組成比較復雜，對其工作液的配制工藝要求也較嚴格。實踐證明，乳化切削液的穩定性、防銹性及其加工性能等不僅與乳化油自身質量、稀釋水的水質有關，還與配制工藝有很大關系。