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臺灣無骨雞柳是一種采用鮮雞胸肉為原料,經過腌漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品。
根據消費者的需求,口味分為香辣、原味和孜然、咖喱等,食用時采用170℃的油溫油炸2-3分鐘即可。
由于其食用方便,外表金黃色,口味香酥可口,食用時蘸點番茄醬和色拉,非常美味,所以一直受到消費者的喜愛。
無骨雞柳作為雞肉的深加工產品,具有加工方便,設備投資少;保質期長,低溫冷藏可達12個月;
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