受運輸、飼養(yǎng)條件影響，食材的新鮮度一直以來都是困擾餐飲企業(yè)的痛點。再加上，近年來，盒馬鮮生、聯華鯨選等“超市餐飲化”平臺飛速發(fā)展，將“現撈現做”代替“冷凍加工”的理念代入大眾視野。 以及外賣經濟、預制品或半成品的加速發(fā)展，推動餐飲行業(yè)，從采購、運輸、儲存、管理到制作，全流程的數字化升級。
傳統餐飲企業(yè)面臨的競爭已不再是同行間貨品質量、成本、配送服務之間的競爭，還面臨著廣泛新模式入局者的競爭。幾乎所有從業(yè)者都能深切感知，餐飲這門延續(xù)數千年的行當，正在調轉航向。作為餐飲食材上游的供應商，下游消費觀念的改變，倒逼著上游供應商必須加快轉型互聯網化、數據化、智能化。

那么，傳統餐飲食材批發(fā)企業(yè)如何突圍，實現數字化升級？

認識數字化

何為數字化？數字化本身的含義是什么？為什么有的企業(yè)通過一系列數字化的方法來解決運營、外賣、宣傳等問題，卻沒有產生預期的能量？

事實上，數字化需要企業(yè)把數據納入企業(yè)的資源范疇，成為企業(yè)經營**可少的資源狀態(tài)，不能割裂傳統和數字本身的形態(tài)關系。

如何落地數字化

傳統商貿批發(fā)企業(yè)進行轉型，可以選擇快馬，通過快馬數字營銷一體化系統，餐飲食材批發(fā)商可以實現：
1.降本增效。
通過快馬可以打造一個的在線B2B訂貨平臺，實現商品在線、交易在線、營銷在線、業(yè)務員在線、經營數據在線，幫助傳統餐飲食材批發(fā)企業(yè)實現低成本精細化運營，增加客戶粘性，降低客戶流失率。

>商品在線，圖片、視頻、直播，客戶可24小時可查看商品，采購下單。
>交易在線，客戶無論在手機端、微信端、APP端還是小程序端，都可以在線快速下單，通過在線、線下支付方式配置，為客戶付款方式，提升交易收單效率，此外還支持預存款、積分等多元化交易方式。

>營銷在線，通過快馬商家可與客戶建立緊密聯系，活動推送直達客戶，促銷、團購預售、直播等運營活動推送；主動推送促銷信息等，幫助商家不漏掉每一個客戶下單的機會，增強客戶粘性，提升復購率。

>業(yè)務員在線，業(yè)務員移動端，與訂貨端、管理后臺互聯互通，巡店打卡、代客下單、收款、送貨、績效統計實時同步，移動化管理，全面的績效提成，解放業(yè)務員。

>經營數據在線，老板在后臺可以查看經營數據、銷售數據、商品數據、營銷數據，可視化大數據看板，通過更直觀的數據維度展示，幫助老板了解經營狀況及各項指標，及時決策。

2.線上線下一體化。
對于傳統食材批發(fā)企業(yè)來講，除了實現業(yè)務在線，與原來線下進銷存系統的同步一體化管理也是非常重要的一環(huán)。企業(yè)轉型，應該是由內而外，線上線下一體化的，快馬內置的全程通數據對接件，可一鍵對接管家婆線下ERP進銷存，支持金蝶、用友等定制對接。一套系統實現線上線下一體化管理，商品、價格、庫存同步，此外，還支持WMS/TMS無縫對接，這樣整個經營體系實現數字化閉環(huán)，可以提升訂單周轉效率，提升企業(yè)服務能力。

3.靈活應用，可擴展。
良性的企業(yè)發(fā)展應該是持續(xù)擴展的，快馬不僅僅支持單個批發(fā)企業(yè)的轉型升級，還支持通過連接器連接上游，連接更多供應商，連接下游門店，支持傳統商貿批發(fā)企業(yè)實現縱橫擴張，資源整合，壯大業(yè)務體系，升級業(yè)務模式。

數字化加速發(fā)展的當下，企業(yè)要想贏得未來的競爭，亟需快速推動數字化供應鏈轉型，努力提升自己的供應鏈競爭力。管家婆快馬數字期望與傳統企業(yè)共探供應鏈數字化變革解決方案，通過技術為企業(yè)賦能，讓企業(yè)經營更輕松！