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本月,上書房信息咨詢受客戶委托對長沙某湘菜連鎖店進(jìn)行神秘顧客調(diào)查。
上書房信息咨詢根據(jù)客戶服務(wù)培訓(xùn)要求設(shè)計了調(diào)查指標(biāo),從入店、點餐、上菜和結(jié)算等全流程服務(wù)內(nèi)容,并對調(diào)查中出現(xiàn)的服務(wù)問題提出相應(yīng)的解決方案。
上書房信息咨詢神秘顧客從普通顧客的角度考核連鎖分店,對餐飲門店環(huán)境設(shè)施、人員服務(wù)禮儀等服務(wù)品質(zhì)評價,合作網(wǎng)點的運作管理及其客源的組成、用餐時間、分布狀況和服務(wù)。包括友善程度、快速、準(zhǔn)確度、質(zhì)量、清潔、滿意度等方面的問題。幫助管理者設(shè)立對表現(xiàn)JIECHU員工的鼓勵和獎勵機制,對于鼓舞員工士氣和對員工的工作表現(xiàn)都是非常有好處的。"神秘顧客"檢測可以成為餐飲企業(yè)管理者很好的內(nèi)參。
神秘顧客檢測方式被成功并廣泛的應(yīng)用到市場調(diào)查研究的各種領(lǐng)域,上書房信息咨詢成立了神秘顧客研究中心,擁有豐富的神秘顧客**經(jīng)驗,自建ZUHANYE數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)實時監(jiān)控,嚴(yán)格遵循GUOJI行業(yè)規(guī)范,運用XIANJIN科學(xué)的**技術(shù),采用嚴(yán)格的質(zhì)控體系,獲取JINGZHUN準(zhǔn)確的數(shù)據(jù),致力于為客戶提供JINGZHUN的、客觀的、科學(xué)數(shù)據(jù)信息,幫助更多的企業(yè)提高營銷決策水平、助力企業(yè)發(fā)展進(jìn)程。
在餐飲行業(yè)神秘顧客(**)中,上書房信息咨詢成功的和QUANGUO多家餐飲類公司合作,完成客戶委托的神秘顧客檢測任務(wù),包括五XINGJI酒店、連鎖茶樓、酒樓、ZHENGFU機關(guān)食堂、涵蓋各類型菜系,如湘菜、粵菜、川菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜,也包括如連鎖茶餐廳類神秘顧客調(diào)研、連鎖快餐類神秘顧客調(diào)研、連鎖甜品類神秘顧客調(diào)研,上書房信息咨詢在QUANGUO“食客三千”,ZUHANYE從事各類餐飲業(yè)神秘顧客,業(yè)務(wù)覆蓋面廣,反應(yīng)迅速,同時配備強大的研究團隊和管理團隊,**保量輸出研究成果,贏得了客戶的**認(rèn)同。
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