要解決鮮枸杞儲存問題,就需做相應加工處理。將采摘回的新鮮枸杞進行烘干處置,再經殺菌殺蟲處置后裝袋密封,置于干燥陰涼的地方,不要暴曬。它就可輕輕松松跨年了,讓枸杞食用者時刻可以享用到無添加劑的枸杞子嘍。
那么如何給枸杞殺菌殺蟲,延長其儲存時間呢?市面上通常使用紫外燈、蒸氣、高壓、鈷60、臭氧、充氮、添加防腐劑等方法進行殺菌殺蟲,這幾種方法各有利弊。
而時下正興起一款隧道式微波殺菌殺蟲設備,又開辟了一種理想方式,能在短時間內,對枸杞內外同時殺菌殺蟲,效率高,又不破壞枸杞營養成分。與以上幾種殺菌方式相比,可保持更好的口味、顏色和營養成分。如今,食品類的微波殺菌殺蟲保鮮技術,已被越來越多的食品生產廠家所采用。
黑枸杞烘干機 微波枸杞殺菌殺蟲一體設備點:
1.微波殺菌是一種物理殺菌方法,它不需要添加化學防腐劑就能夠殺滅細菌、霉菌和蟲卵,以及病毒等有害人體的微生物,它在殺滅有害微生物過程中,不會對食品產生殘留毒性或放射性物質的污染,也不會改變食品的色香味和營養成分。
2.在同樣殺菌溫度下,所需殺菌時間短,不需要預熱。如大腸桿菌殺滅時間約30s,在相同殺菌條件下,菌致死的溫度比較低,且殺菌效果很理想。
3.能同時對被殺菌物料表里實施整體殺菌,很大程度縮短了殺菌周期,并**殺菌**性。
4.由于物料各部位殺菌的同時性,殺菌時間短,能避免因長時間的加熱影響食品品質,特別是對不宜在較高溫度或較長加熱時間情況下進行殺菌的食品。
廣州沃斯特作為微波設備生產廠家,設備型號齊全,設備功率從20kw、30KW、60KW、100kw、200kw不等,設備長度、寬度、高度可根據用戶廠房大小、形狀、處理量等量身定做。
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