生態餐廳是人們休閑放松、健康飲食的**選擇，它對社會產生積極的作用，具有社會價值，主要體現在生態餐廳的教育價值和觀賞價值上。

教育價值：生態餐廳中的室內景觀給顧客一種“人與自然和諧共處”的舒適感，脫離了城市的喧囂，提供一個安靜的用餐環境，滿足人們放松心情、親近自然的心理需求。在一定程度上，讓人們體會到自然對心靈的凈化作用，注意到自然是人們生活不可或缺的一部分，提高環境保護的意識，讓人們自覺保護我們賴以生存的自然環境。

觀賞價值：在餐廳中，室內景觀營造出如同公園一般的自然景象，消費者在園內觀光游玩，得到身心的放松。相比于一般餐廳的裝飾，真實的生態植物更能給人們帶來清心的感覺，更能使人們感受到大自然的氣息。在觀賞時感受生命的律動，這一點是其他裝飾物所無法取代的。

賞葉植物主要是觀賞其葉片的大小、形狀、葉色以及葉質等，不同植物的選擇、顏色搭配、布置布局，給人不同的感覺；賞花植物主要是觀賞植物的花型、花色、以及花香，不同花色和花香搭配給人不同的視覺和嗅覺體驗；另外還有賞果植物。總體來講這些植物都有較高的觀賞價值。

生態餐廳室內景觀的經濟價值并不是它自身產生的，而是靠良好的社會價值促使消費者產生消費活動從而間接產生的。通過優美的室內景觀吸引消費者來用餐、游玩，從而產生消費活動，產生經濟價值。

生態餐廳是秀美的室內景觀和餐廳的經營空間有機結合起來的一種新型餐飲模式，室內景觀是這種餐飲模式中不可或缺的構成要素。可以簡單理解，生態餐廳室內景觀改善了餐廳的就餐環境，使顧客身心得到放松，促進了社會價值從而促使人們的消費欲望產生經濟價值。

態價值不同于所謂的“勞動價值”，它是一種“自然價值”。隨著日益嚴重的環境污染問題，人們的生活環境面臨巨大的挑戰，需要大量投入資金才能維護良好的生活環境，既而造成了很大的經濟損失。故提出了“生態價值”這一概念，它的提出就是處理生態與人之間的關系，詮釋了我國對“生態文明建設”這一理念的深切關注。

生態餐廳中的景觀植物可以改善餐廳的空氣質量，植物通過光合作用吸附二氧化碳，產生氧氣以此來凈化空氣，保持室內的清新自然。有一些植物的分泌物可以殺死細菌并去除室內有害物質，抑制病毒的滋生。如丁香、茉莉等。還有一些植物可以吸收甲醛等有害氣體，凈化空氣，減少對身體的傷害。如吊籃、蘆薈等。同時植物還可以通過蒸騰作用來調節空氣的濕度。生態餐廳中的大量的綠色植物，不僅給人帶來視覺上的享受、生理上的愉悅，提供良好的游玩之地，同時也緩解了顧客們的身心壓力，讓人們得到放松。