在抖音發布的《2021抖音國慶旅游報告》中，桂林米粉位列抖音國慶獲贊**多美食第五！

來桂林旅游的客人**會錯過的打卡美食就是“桂林米粉”了。

有些朋友在桂林嘗到了當地米粉店的正宗桂林米粉，回家后一直對當時品嘗的那碗米粉念念不忘，說在自己的家鄉怎么都吃不到正宗的，感到非常遺憾。

一樣美食好不好吃，它的配料、食材、師傅、水，缺一樣，有可能味道就不是那個味了。

重慶火鍋的底料、辣椒，你在四川重慶吃，和在北京超市里買的，肯定不一樣。

而北京的烤鴨和豆汁兒，你在其他地方也很難嘗到正宗的。

**悲傷的事莫過于

那么好吃的桂林米粉我卻沒有吃夠

桂林米粉是桂林的明星美食，**度不亞于桂林山水，遍布桂林大街小巷，全國則有近八萬家桂林米粉店。

因為鹵水和米粉的工藝所致，很多外地的桂林米粉店并不地道，也就有了“桂林米粉出不了桂林”的魔咒。

其實，桂林米粉早已經打破米粉出不了桂林的魔咒了，在外地咱們也能品嘗到地道的桂林米粉。

眾所周知，一碗桂林米粉好不好吃，正不正宗，就看鹵水香不香、配料好不好。

鹵水是桂林米粉的靈魂，它的熬制過程是極其復雜的。正所謂慢工出細活，桂林鹵王的秘制鹵水需要熬制72個小時以上。傳承百年鹵水精華，采用桂林原產地二十八味地道中草藥，嚴格配比，再加入桂林特產三花酒和腐乳，用豬骨、牛骨先大火熬制，后文火精心熬制一天一夜。肉類的精華與藥材的功效以及香料的提味**結合，一鍋香氣撲鼻、味美爽口的秘制鹵水就完成了。

要讓一碗桂林米粉好吃到讓人念念不忘，脆皮鍋燒、鹵牛肉、酸筍、酸豆角、油辣椒等配料千**少，所有配料放好后直接開始攪拌，沾滿鹵汁和配料的鹵王米粉吃起來鮮香無比，回味無窮。

地道美味、認準鹵王、一秒看懂如何擁有桂林米粉的靈魂

**步：

桂林當地熬制鹵水，28味中草藥，72小時精心熬制

**步：

標準化工廠包裝，過萬平米專業工廠制作包裝

第三步：

總部全國統一配送，全國加盟門店鹵水由桂林總部統一配送。

第四步：

加盟商收到鹵水，快遞小哥將鹵水配送給加盟商

第五步：

一碗地道米粉出爐了

鹵王米粉秘制鹵水，干撈才更香