紅薯粉條口感綿軟,吃起來很滑溜,它能與許多食品搭配,做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜肴,味道爽口宜人,深受廣大群眾的喜愛。
漏粉一般選擇在冬季,因為農戶家里貯存了大量的紅薯打成的淀粉,且冬季為農閑時節。漏粉采用打芡拌團瓢漏的方式,粉條漏到開水鍋中煮粉后,撈入涼水中冷卻后,撈出掛桿冷凍分條后晾曬。所以說冬季漏粉的主要原因是冬天氣溫低,漏出的粉條可以快速凍住,釋放出一定量的水分,在回鍋浸泡的時候不會發生粘連,能夠輕易的把粘連在一起的粉條分開。傳統工藝漏粉用人多,勞動強度大,產量低,且煙熏火燎,既不衛生,又不環保。
隨著漏粉技術的改進,紅薯漏粉機出現,攪漿、煮漿、熟化,漏粉,接條、輸送等工藝流程自動完成,使漏粉工作變的輕松起來,再也沒有季節之分,一年四季都可漏制粉條,漏粉過程無煙塵、廢水排放,工作環境衛生環保,粉條粉絲的生產也進入連續化、產業化。
新工藝紅薯漏粉機主軸采用**圓鋼精車而成,堅固耐用,外筒采用**無縫鋼管,軸筒間隙小,推力大,產量高。
新工藝紅薯漏粉機雙攪拌機循環拌漿供料,采用無煙、無礬、無膠、無需打芡分條等生產工藝,電熱煮漿直管排線不粘連漏粉,網膜接條,皮帶輸送,粉條成型后直接挑桿晾曬,無需冷凍分條,且粉條加工不使用明礬、明膠等添加劑,純生態漏粉,食客放心。
型號:6FT-140BZ,由雙攪拌機器,攪拌器工作臺、粉條熟化成型機,皮帶輸送接條機及動力組成,生產效率:150-180公斤/小時,加熱器功率12KW,主電機功率7.5KW,和漿機電機功率2.2+2.2KW,輸送機0.4KW(調速),組裝后尺寸: 4600*3200*2200mm,價格21800元/套,不含運費)。
6FT-260BZ,由雙攪拌機器,攪拌器工作臺、粉條熟化成型機,皮帶輸送接條機及動力組成,生產效率:400-500公斤/小時,加熱器功率12+12KW,主電機功率15KW,和漿機電機功率3+3KW,輸送機0.4KW(調速),組裝后尺寸:4600*3200*2200mm,價格28500元/套(不含運費)。
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