真空氣調包裝機是一種新型食品保鮮技術，采用保護性混合氣體（通常為CO2、N2、O2）置換包裝內的空氣，利用各種保護性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質的大多數微生物生長繁殖，并使活性食物呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。

    真空氣調包裝機廣泛適用于：生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。真空氣調包裝具有使食品保質、保鮮、保色、保形、保味的特點。

     康貝特主要針對盒裝肉類，熟食等產品進行、紫外線殺菌、抽真空、充氣然后封口操作。高度自動化是其**的技術特點，真空保鮮包裝機主要通過對盒內食品的抽真空，和充保鮮氣體操作來確保產品得以更好的保存，和延長保鮮時間。本機可配置充氮氣氧氣二氧化碳充氣裝置，可延長保鮮時間。適合熟食，生鮮等食品的鎖鮮包裝。