山羊，這是**早被人類馴化的家畜之一，且中國山羊飼養歷史悠久，因此我們對它的了解和利用相對來說比較多。

山羊的特點也很鮮明，生性好動；覓食力強，食性雜，能食百樣草；合群性強，大多群居生活；性成熟早，繁殖力強，具有多胎多產的特點；山羊喜清潔、愛干燥，厭惡污濁、潮濕，因而各類價值純凈無公害。

羊奶在國際界被稱為"奶中*王"，羊奶的脂肪顆粒體積較小，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶 味甘，性溫，入肝、胃、心、腎經，有溫潤補虛養血的良好功效，且羊奶中蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分也十分豐富，對益智健腦、強身健體恢復體能、美容養眼、舒緩身心都很很好的療效。

羊奶一般人群都可食用，在成分上和人奶**接近，不會產生過敏，因而我們可以放心飲用；不但對嬰兒和兒童有益，就是壯年人或老年人常飲之后，也有顯著效高，可使人體獲致健康，達到強身健體的功效。當然一些如特殊人人群除外，如急性腎炎和腎功能衰竭患者、慢性腸炎患者、腹部手術患者等人群。

這里我們談到了羊奶的原生態無公害的營養功效，這也是我們追求的高品質營養生活的一小步。身體是革命的本錢，一個好的未來從一個好的身體開始。