海蜇又名水母，白皮子，主產于中國東南沿海。8~9月間，海蜇常成群浮游于海面，有時被沖擊而擱淺在海灘，捕撈時，先用長標刺穿其傘體，然后用網捕獲。捕后用石灰、明礬浸制。再榨去其體中水分，洗凈，鹽漬。一般傘體部和口腕部分開加工，口腕部俗稱“海蜇頭”，傘部俗稱“海蜇皮”
    一：冷凍海鮮進口注意事項
    a.因不同口岸的政策有細節出入，貨物進口前務必提前確認所有資料及辦理手續；
    b.如需在國外加貼標簽，需設計出符合國內**進口口岸標簽通則的中文標識，但因政策及商檢老師的變動性，有一定風險，若不通過，需重新修改并加貼中文標簽；
    c.如若進口貨物量小品種多，建議在國外以一家出口商的名義向中國出口，可大量減少國外出口及中國進口的手續；
    二：冷凍海鮮進口操作流程
    a.冷凍海鮮國外發貨到港抽單
    b.商檢出通關單
    c.冷凍海鮮報關（包括出稅單、繳稅、海關查驗）
    d.放行
    e.做動衛檢
    f.冷凍海鮮商檢抽樣查驗
    g.冷凍海鮮商檢審標
    h.印刷標簽并貼標