真空滾揉機
真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到按摩,腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結著力和保水性,提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作,結構合理,運行平穩,噪音小,性能可靠,操作簡便,設備使用效率高。