空氣能熱泵烘干機。空氣能熱泵烘干機工作原理遵循“卡諾循環”，通過流動媒體在蒸發器、壓縮機、冷凝器、膨脹閥等部件中的氣相變化的循環來將低溫物體的熱量傳遞到高溫物體中去。惠特公司研制的空氣能熱泵烘干機設備，1KW電能可產生的熱量相當于正常條件下4KW的電能產生的熱量，可大大降低使用成本。

土豆烘干工藝：

將土豆片分別放入烘盤中，推進烘房進行烘干，前期先用低溫定色，設置溫度40°C左右，再慢慢升溫，后期烘干溫度控制在60°C—70°C，要求土豆片含水量為10%以下。