熱泵干燥裝置的設備成本主要是熱泵部分和烘干房部分,其中烘干房部分與普通對流的烘干房要求差不多根據實際的要求定做烘干房的大小和風道等,熱泵烘干機干燥裝置的能效高,運行費用低,其綜合經濟性具有很大優勢。
葡萄烘干工藝:托盤裝載量14—20kg/m2,初溫設置為45°C—50°C,終溫設置為70°C—75°C;干燥時間大約為42—60小時。烘干過程中,系統除濕量要大,脫水率達70%。全干后仍保持綠色。干燥適度的葡萄干,肉質柔軟,用手緊壓無汁液滲出。含水量為15—17%,干燥率為3:1——4:1.。