惠特高科熱泵型烘干機屬于高溫熱泵烘干機，通過壓縮空氣進行升溫（烘干房內可調溫度為：8℃-75℃，可調濕度：5%-95%），不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽，只需要少量的電能來驅動壓縮機就可以獲得所需要的高溫熱量，烘干機安全衛生、環保、無污染、無廢氣排放，運行電費超低，全自動運行工作時無需人員值守，是一種節能環保的烘干解決方案。

柿餅烘干工藝：

**次烘干：柿果進入烤房后，迅速升溫至40°C—50°C，使柿果內乙醇脫氫酶活性處于**狀態。內呼吸也加強，借以快速完成軟化，脫澀和部分脫水（25%左右），持續時間約12小時，視柿果大小，成熟度靈活掌握。干燥柿餅時，防霉十分關鍵，稍有不慎，即會在幾個小時內造成整個烤房中的柿果霉爛損失。因此，需要使烤房內的相對濕度始中保持在70%以下，可有效防止霉變。停烤，取出柿果，堆捂數小時以回軟，然后進行**次捏餅時用力要適度，做到果肉捏散而皮不破。具體捏法是：兩手握果縱橫捏，隨捏隨轉，直到內部變軟，柿核歪斜為止。次烘烤干：將捏過的柿果，再次送入烤房，升溫至45°C—50°C，持續15個小時左右，使柿果再次快速脫水35%。停烤，取出次烘干的柿果，經再次堆捂，回軟后進行次捏餅。至此，柿餅基本成型。