是專門針對大型商業廣場餐飲業態特點和廚房工作環境的特性，為解決動火烹飪期間廚師離崗引發的消防安全隱患而研發的一套餐飲廚房消防安全在線監控預警系統。

廚房自動滅火裝置

1、廚房滅火系統通過感溫系統對廚房火災進行24小時監控，當廚房灶臺或煙道發生火災時感溫片熔斷，自動啟動滅火裝置，噴灑滅火劑，在5-8秒之內撲滅火災。也可以在火災發生初期，人工啟動滅火裝置進行自動滅火。

2、滅火裝置無論是自動、手動啟動滅火同時通過機械閥或電磁閥切斷燃料供應，并提供電信號傳遞給消控中心。

3、滅火系統與自來水管路相連，系統啟動后，自控水閥在系統壓力下降到自來水壓力時，自動噴水降溫，持續對灶臺及設備進行降溫，直到人工把水關掉。

4、系統屬純機械機構,無需電控制,安全可靠,不會因停電等原因而造成系統無法啟動的情況,安裝占用空間小。

5、滅火裝置所使用的滅火劑為廚房高效滅火劑,滅火后只需要用清水清洗即可。