當(dāng)原料放入該機后毛刷輥轉(zhuǎn)刷洗原料并使其不斷翻轉(zhuǎn)，進入噴淋水段把從原料上刷洗下來的污物沖洗掉，直到洗凈為止，再傳送進入風(fēng)干段進行物料表面吹干。傳動原理本機傳動系統(tǒng)采用了鏈條、鏈輪等傳動形式。

該機具有外形美觀和操作方便，清洗脫皮容積大、效率高，耗能小，可連續(xù)清洗，操作簡單，使用壽命長等特點，清洗棍為經(jīng)特殊工藝處理的尼龍線繩軋制材料，脫皮為加硬材料,兩者皆經(jīng)久耐用，耐磨性能相當(dāng)好。全機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，旋轉(zhuǎn)出料，不銹蝕、清潔衛(wèi)生。也可在機器底部加裝廢料收集盤，防止污水皮屑等污染地面。

毛刷式清洗方法是通過刷毛與水中物料的直接接觸, 使物料表面的污物刷除洗凈, 該類清洗方式適用于馬鈴薯、蘿卜等根莖類蔬菜的清洗。也可用于豬牛羊頭蹄清洗