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詳細(xì)介紹
目前，外賣食品服務(wù)已經(jīng)成為群眾生活中不可或缺的部分，外賣食品安全問題更成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。“食品封簽”能解決在外賣配送過程中被拆開、偷吃等二次污染，那么，外賣商家市場前景如何？“食品封簽”是否可行？外賣商家如何做好“食品封簽”呢？接下來由愛碼物聯(lián)小編給大家答疑解惑。
外賣市場前景及數(shù)據(jù)分析：
根據(jù)**數(shù)據(jù)，到2020年年底，全國外賣總量將達(dá)到171.2億元，比去年同期增長7.5%，全國外賣市場規(guī)模將達(dá)到8352億元，比去年同期增長14.8%。
據(jù)了解，到2020年末，在工商登記的基礎(chǔ)上，今年中國新增外賣相關(guān)企業(yè)670000多家，比去年同期增長14.87%。中國一、二、三線城市餐飲外賣的消費(fèi)者滲透率已達(dá)到96.31%。
外賣“食品封簽”已試點(diǎn)推行：
近年來，上海、廣州、杭州、南京等城市已試點(diǎn)推行“食品封簽”做法，即對(duì)外賣餐盒加貼環(huán)保材料制作的封簽，如果封簽被撕毀將留下**性痕跡。通過一餐一封簽，餐飲消費(fèi)者可以判斷餐盒是否被他人私自開啟，有效解決了相關(guān)問題。
外賣商家做好“食品封簽”的優(yōu)勢(shì)：
1、明責(zé)任。為防止出現(xiàn)問題和平臺(tái)消費(fèi)者扯皮，封簽是否破損是認(rèn)定各方責(zé)任的重要證據(jù)。
2、增信任。杜**證餐廳供應(yīng)外賣、配送過程人為污染。
3、促提升。外賣市場的壯大，提升品牌外賣印象的同時(shí)提升銷量，封簽二維碼的營銷功能、會(huì)員積分、沉淀店鋪粉絲。
4、保安全。企業(yè)獲取“可追溯食品”標(biāo)簽，可快速建立與政府監(jiān)管部門之間的追溯數(shù)據(jù)信任，同時(shí)構(gòu)建起與消費(fèi)者間的追溯數(shù)據(jù)信任。
4、保安全。企業(yè)獲取“可追溯食品”標(biāo)簽，可快速建立與政府監(jiān)管部門之間的追溯數(shù)據(jù)信任，同時(shí)構(gòu)建起與消費(fèi)者間的追溯數(shù)據(jù)信任。
外賣商家“食品封簽”如何做？發(fā)展趨勢(shì)怎樣？
外賣商家入駐二維碼防偽溯源系統(tǒng)，完成資質(zhì)認(rèn)證，采集食材數(shù)據(jù)采集，做好產(chǎn)品出入庫管理，通過發(fā)碼功能按批次生成追溯二維碼。將“食品封簽”粘貼在外賣盒或包裝袋上，可以防止出店后配送途中被污染，如封簽被撕毀將留下痕跡，消費(fèi)者有權(quán)拒收。
消費(fèi)者掃碼可以查看到店鋪信息、證件、廚師信息，提供消費(fèi)者對(duì)商家品牌的好感度和信任度；掃碼還能查看訂單信息，比如食品原料（油、蛋、菜）的來源，可做到食材來源及品質(zhì)追溯；掃碼還能參加營銷活動(dòng)、積分等，為商家營銷獲客、建立私域流量池，為促進(jìn)二次消費(fèi)提供有力的商機(jī)。
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