酒作為中國(guó)文化的一部分，與人們的生活息息相關(guān)，但充斥于市場(chǎng)的劣質(zhì)勾兌酒，給人們的身體健康帶來(lái)巨大隱患，使人們認(rèn)識(shí)到了勾兌酒的危害，自釀純糧酒（俗稱小灶酒）日益受到飲者的熱捧和青睞。

天華機(jī)械公司為使人們飲用純正的糧食酒，特推出了純糧免蒸煮生料發(fā)酵釀酒技術(shù)及設(shè)備。

生料釀酒與傳統(tǒng)的釀酒方法相比：

1、工藝簡(jiǎn)單，原料不需蒸煮能耗低，可節(jié)約能源50％；

2、成本低，由傳統(tǒng)的蒸糧蒸酒兩遍火，改為光蒸酒一次燒火，降低成本37％；

3、改善勞動(dòng)條件，生糧粉碎后與水和復(fù)合酒曲直接混合發(fā)酵，無(wú)需再潤(rùn)糧、蒸糧、攤晾、拌曲糖化、裝池發(fā)酵等繁瑣工序，降低勞動(dòng)強(qiáng)度30％左右；

4、出率高，能提高出酒率20％～30％，酒質(zhì)好，且出酒后的酒糟含有大量的菌體蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)含量34.6%）和多種營(yíng)養(yǎng)元素，具有微甜悠香氣味，是很好的糖化飼料，可直接或做成顆粒飼料喂豬、雞、鴨、兔、魚等，家畜家禽喜食愛喝，吃飽就睡，利于快速育肥。

設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

◆ 材質(zhì)為食品級(jí)不銹鋼，一機(jī)多用，既可蒸煮糧食，又可蒸酒，干凈衛(wèi)生，耐酸堿腐蝕，使用壽命長(zhǎng)。

◆ 蒸汽蒸酒不糊鍋，酒質(zhì)好。

◆蒸汽噴盤多管排汽酒料受熱均勻，出酒率高。

◆冷凝器多管、套管相連，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻效果好。

◆電加熱或煤氣加熱，無(wú)煙塵排放，節(jié)能環(huán)保。

◆整套設(shè)備裝在小車上，移動(dòng)方便。

生料釀酒成本分析（以100玉米出60斤50度的酒計(jì)算）：

1、玉米價(jià)格：100斤*1.2元/斤=120元。

2、酒曲價(jià)格：17.5元/斤*0.7=12.25元

3、電費(fèi)：12度*3.5小時(shí)*1.1元/度=46.2元

以上費(fèi)用合計(jì)178.45元/60斤=2.97元，人工等其他費(fèi)用每斤酒加1.5元，則每斤酒的成本是4.47元，按市場(chǎng)純糧酒的10元/斤核算，每生產(chǎn)一斤酒可盈利5.53元，每天蒸酒100斤，每年蒸酒180天，那么每年可盈利99540元。因此利用生料發(fā)酵釀酒技術(shù)可以增強(qiáng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，增加糧食等農(nóng)產(chǎn)品的附加值，推動(dòng)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

型號(hào)：THN-75，加熱方式：電加熱、煤氣加熱或灶臺(tái)燒煤燒柴，電加熱器功率：12KW（380V），蒸鍋容量：300L，一次投糧150斤，價(jià)格：6600元/套

售后：◆免費(fèi)傳授糧食酒發(fā)酵轉(zhuǎn)化技術(shù)，糧酒的凈化除雜技術(shù)，糧酒調(diào)香技術(shù)及高產(chǎn)復(fù)合酒曲配方，長(zhǎng)期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢。◆機(jī)器質(zhì)保兩年。