設備簡介：

微波豬皮膨化技術作為一種食品工業生產技術。微波膨化設備應用于休閑食品、米制品、豆制品、豬皮、魚肚、魚皮、薯片、土豆片、蝦片等產品的快速膨化及烘烤。

設備原理：

微波膨化技術是通過電磁能的輻射傳導,使水分子吸收微波能,產生分子劇烈振動,獲得動能, 物料內部氣體溫度積劇上升，內部蒸汽的形成速率高于蒸汽的遷移速率, 使物料出現蒸氣壓梯度,當壓力超過組織結構的承受能力,就能通過這種壓力使物料快速膨化。

微波膨化技術是膨化技術發展的方向,加工過程中物料受熱時間很短, 克服了油炸膨化造成產品含油問題,微波膨化設備具有受熱均勻、熱效率高、產品質量好、易于控制、設備占地面積小及節能、環保等優點。

設備特點

微波膨化技術是純物理工藝法，具有節能、環保等特點，其產品漲發性好、孔狀均勻、色澤黃白，保存了原有營養成分，復水塊，長泡不爛，無油脂，口感好。微波豬皮膨化新型工藝，非油炸，省人工，無油煙，清潔衛生，符合有機食品的理念，深受消費者認可。

1、根據豬皮膨化工藝量身定制，的微波膨化饋能方式及豬油收集裝置，具有成熟的對口設備制作經驗，無需再走彎路，設備到達工廠即可創造效益。

2、選材優:整機食品級不銹鋼材質，微波系統核心部件自主研發制造或嚴格按標準訂制，設備用電氣元器件采用國內同行業標準。

3、操作便捷:設備即開即用、即關即停，工作狀態顯示，人機界面操作，PLC程序控制。

4、控制自動化:功率可調、溫度可控，溫控與微波實現聯動，可根據設定程序自動化調節微波輸出強度，實現了工業微波設備的自動化、人性化理念。

5、制作工藝:執行ISO 9001質量體系標準，電器件以及線路排列整齊、標示明顯、線號機打，提高使用壽命，方便設備維護，安全、穩定、可靠。

設備使用環境：

     1）、輸入電源：三相五線380V±10%      50Hz±1%
     2）、周圍無腐蝕性氣體、導電粉塵

    3）、環境溫度：-5～45℃
    4）、相對濕度：≤50
 7   微波系統
    1）、微波頻率：2450±50MHz
    2）、微波功率：45KW分段可調，微波功率可人工和自動調節

3）、微波箱體數量：8個
    4）、微波干燥設備尺寸（長×寬×高）約： 11690mm*1060mm*1750mm（根據客戶的要求來定做）

傳送帶寬度：840mm   進出物料開口高度為：80mm（可調）
    5）、微波加熱腔體采用1.5mm厚304不銹鋼板,

機架以及電源箱為1.5mm厚304不銹鋼無骨架設計制造。
    6）、微波饋入部位：頂部饋入、底部饋入。
    7）、饋口間隔離度：大于20db
    8）、微波饋入駐波比：小于2（額定負載下）
    9）、微波抑制器開口：80mm（可調）
    10）、冷卻方式：風冷或水冷

    11）、微波工作方式：標準矩型波導

微波泄漏：符合GB10436-89標準

符合GB16798-1997食品機械衛生安全指標

符合GB5226電氣安全標準