紫菜烘干機#金凱熱泵烘干#廣州廠家直售,海鮮烘干
紫菜屬于藻類,透明而薄表面具有一層膠質。由于紫菜很薄容易干燥,大多數海農會就近晾曬紫菜。但是太陽晾曬的方法不夠健康環保,紫菜從海里打撈起來時會帶有腥味,海農就近晾曬,腥味聚集引來大量的蟲蠅,使紫菜的食品安全不達標,加上紫菜大量晾曬,占據大量的面積產生的廢棄、蟲蠅物直接進入海里嚴重污染海洋環境。也有海農將紫菜打撈回家利用柴煤土灶坊進行烘干,紫菜是藻類本身有大量的空洞縫隙,柴煤土灶烘干產生的二氧化硫等物質吸附在紫菜內使紫菜的安全性嚴重不達標,二氧化硫進入空氣中嚴重污染大氣。在眾多紫菜烘干方法中既能保持紫菜的食品安全性又環保的只有熱泵烘干機烘干紫菜。
紫菜烘干工藝步驟:
一、紫菜烘干注意事項:
烘干過程由干燥溫度,機內、室內的濕度以及干燥時間(加工速度)三要素決定。
1、經脫水后的餅菜重量須保持在25—50 g范圍內,初期菜含水量較多、以后逐漸減少。
2、在干燥過程中,設定溫度應以紫菜到后部(簾架的反轉部,NS型)時已干燥65%—75%為標準,干燥結合水的時間相對較長。
3、進入烘干機上部后,開始由表面和邊緣部分蒸發結合水。如果前部溫度設定過高,則紫菜在烘干機下部即開始收縮,以至出現白斑,并且易發生其它質變(如發紅等)。
4、新鮮空氣的導人與排氣。如前所述,干燥的三要素是溫度、濕度與時間,調節方法主要通過進氣與排氣進行,在應用上要根據干紫菜的干燥狀況考慮調節室內濕度與換氣量,同時注意導人二次空氣混合利用。
二、紫菜烘干機的工作原理
紫菜熱泵烘干機利用逆卡諾原理,從周圍環境中吸取熱量,并把它傳遞給被加熱的對象(溫度較高的物體)。紫菜烘干經清洗、瀝干后便可直接烘干,因此在烘干時也需要控制好各種可調節的參數,紫菜烘干溫度一般在常溫到75℃,烘干時間在10小時左右,濕度20%,烘干時根據時間的變化調節溫度和濕度。
金凱熱泵烘干機特點
1.無任何污染。在烘干過程中燥介質在其中封閉循環,沒有物料粉塵、揮發性物質及異味隨干燥廢氣向環境排放而帶來的污染;干燥室排氣中的余熱直接被熱泵回收來加熱冷干空氣,沒有機組對環境的熱污染。
2.物料干燥質量好。干燥介質的封閉循環,可避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質污染,這對食品、藥品或生物制品尤其重要。
3.溫度和濕度控制方便。由控制面板設定溫度,濕度,可精準到1度,對于某些對溫度或濕度要求較高的物料(如木材等),質構、外觀等方面效果突出。
4.能源利用效率高。熱泵具有比直接供能更gao效的供熱能力,這表現在它的供熱能耗比(COP)總是高于1,而在熱泵干燥系統中,除了來自壓縮機的電能外,干燥熱風所具有的熱能還來自于蒸發器吸收的干燥廢氣中包含的熱能。經研究人員比較發現,它與蒸汽干燥相比,節能率大約仍能達到40%-70%。
5.gao效節能,運行費用低。熱泵干燥的運行費用只是電加熱干燥機的30%,燃油干燥機的40%,燃煤干燥機的60%,而且熱泵干燥機不需要消耗任何的燃料,也就節省運輸和儲存燃料的費用,經濟效益就更明顯了。
6.an全,環保。熱泵干燥機是通過將空氣中的熱量轉移到烘房內實現干燥的目的,所以消耗的只是搬運熱量的電量。不需要消耗其他燃料,也就是避免運輸與儲放燃料中出現的an全和對環境污染問題。運行過程也不產生任何污染物。
7.烘干效果好。由于熱泵干燥機全部采用自動化控制,可以根據設定模式自動調節機組的運行的狀態,升溫穩定,溫度均勻,溫差波動少,避免燃料干燥機操作過程人為因素對烘干質量的影響。
8. 金凱熱泵烘干機的適用物料廣泛。可控烘干溫度8-75℃,這個范圍時候大部分物料的烘干,例如造紙、印刷、電鍍、煙草、煤泥、蚊香、紡織品、皮革茶葉、糖果、糧食、陶瓷、木材、中藥材、果脯果干、魚類、臘味、海珍品、高蛋白食品、各類種子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水產品和熱敏類化工物料等的干燥。
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