養殖技術
塘鲺養殖場要求
水源水質
養殖場應建在水源充足的地方,水源要求清潔、無污染源(工業、養豬場和生活污染)、無異色、無異臭、無異味,含氧量在3mg/L以上,pH值在6.8~7.5,水溫應為20~32℃,**適生長水溫25~30℃,氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等指標要求在標準值以下。 [10]
養殖池規格
盡管塘鲺可以在小水池養殖,但新建的養殖池還是以大為好,面積要求在0.26~0.33hm2,池深3.0~3.5m,水深2.0~2.5m,以土池結構為好,其水質緩沖性能較好,養殖過程中水質比較穩定。 [10]
排灌系統
進排水口按養殖池的對角設置,每個池的排水口要獨立,池與池之間不連通,從而有利于防止魚病的相互傳染。 [10]
水生植物
按池的1/4面積環形栽種水浮蓮、浮萍或者其他水生植物,以利于塘鲺的隱蔽棲息和凈化養殖水體水質。但水生植物不宜過多,過多會使養殖池塘水體太陽光照面積太少,整個養殖池的通風不流暢,養殖水體處于低氧狀態,而且水浮蓮的腐莖和根容易滋生細菌,從而引發各種魚病。 [10]
增氧設備配置
每個養殖池要求配備底部微孔增氧設備或者700W射流式底部噴氣增氧設備2臺(按池的對角線安裝,有利于養殖水體的循環流動)。一般每天清晨開機4~6h,天氣晴朗時不開機。 [10]
塘鲺池塘水質培育
為了提高塘鲺的成活率,魚種放養前應對池塘進行清整,清除多余的淤泥,修補破漏地方,并清除池邊雜草物等。清塘多采用優質的生石灰,在放苗前1個月進行,用生石灰清塘既可殺滅致病菌、寄生蟲及部分敵害生物,又可調節池水的pH值。生石灰用量一般為1.50~2.25t/hm2,清塘2~3d后要翻耕池底泥,然后進水。進水時,水口需加過濾網,以防敵害生物進入池內。對池塘進行清塘消毒以后,在放養魚苗前必須對池塘水質進行培育,培育方法為:1m水深池塘施放花生麩450kg/hm2、氨基酸肥水素22.5kg/hm2和肥水益生素3750mL/hm2,培育水質7~10d后再投放魚苗。這樣可大大提高塘鲺魚苗的成活率