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石家莊加工定制豆腐機(jī)器價(jià)格盛隆商用全自動(dòng)豆腐機(jī)
全自動(dòng)豆腐機(jī)生產(chǎn)流程:
1.原料處理。取自己所需要豆子的多少,洗凈后放進(jìn)水缸內(nèi)浸泡,冬天浸泡4~5小時(shí),夏天2.5~3小時(shí)。浸泡時(shí)間一定要掌握好,不能過(guò)長(zhǎng),否則失去漿頭,做不成豆腐。
2.磨豆濾漿。黃豆浸好后,撈出磨漿,用袋子(豆腐布縫制成)將磨出的漿液裝好,捏緊袋口,用力將豆?jié){擠壓出來(lái)。豆?jié){榨完后,再開(kāi)袋口,再加一次拌勻,繼續(xù)榨一次漿。榨漿時(shí),不要讓豆腐渣混進(jìn)豆?jié){內(nèi)。
3.煮漿點(diǎn)漿。把榨出的生漿倒入鍋內(nèi)煮沸,不必蓋鍋蓋,邊煮邊撇去面上的泡沫。火要大,但不能太猛,防止豆?jié){沸后溢出。豆?jié){煮到溫度達(dá)90~110℃時(shí)即可。溫度不夠或時(shí)間太長(zhǎng),都影響豆?jié){質(zhì)量。
4.再制成自己需要的豆腐如水豆腐,豆腐花凝結(jié)約15分鐘內(nèi),用勺子輕輕舀進(jìn)已鋪好包布的木托盆(或其它容器)里,盛滿后,用包布將豆腐花包起,蓋上板,壓10~20分鐘,即成水豆腐。或制豆腐干。將豆腐花舀進(jìn)木托盆里,用布包好,蓋上木板,堆上石頭,壓盡水分,即成豆腐干。一般10公斤黃豆可制25公斤豆腐干。
石家莊加工定制豆腐機(jī)器價(jià)格盛隆商用全自動(dòng)豆腐機(jī)
多功能豆腐機(jī)使用安全無(wú)憂
1、全自動(dòng)磨漿,小型多功能豆腐機(jī),和渣,上渣,一次型完成4次磨漿程序,只需要一臺(tái)磨漿機(jī)即可完成;
2、全自動(dòng)破腦,潑皮,的厚度調(diào)節(jié)器可實(shí)現(xiàn)薄厚度任意調(diào)節(jié)(0.1—3mm);
3、全自動(dòng)氣動(dòng)壓榨,干凈衛(wèi)生,多功能豆腐機(jī)廠家,方便,全自動(dòng)多功能豆腐機(jī),減少操作時(shí)間,提高效率;
4、全自動(dòng)剝皮(解包)及卷布,倒布,洗布等流水作業(yè)。
石家莊加工定制豆腐機(jī)器價(jià)格盛隆商用全自動(dòng)豆腐機(jī)
全自動(dòng)豆腐機(jī)的優(yōu)勢(shì):
A、自動(dòng)磨漿:豆腐機(jī)自動(dòng)磨漿,實(shí)現(xiàn)漿渣分離,而豆?jié){則流入備用的不銹鋼盛漿桶內(nèi),無(wú)須人工過(guò)濾漿渣,整個(gè)過(guò)程輕松快速,根據(jù)您產(chǎn)量的大小也可另配自動(dòng)上渣機(jī)配合使用,節(jié)省人工。
B、自動(dòng)抽漿:無(wú)須人工上漿,只要輕輕一按開(kāi)關(guān),就能實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)抽漿,這樣循環(huán)生產(chǎn)大大的節(jié)省了人工,提高了生產(chǎn)效率。
C、自動(dòng)煮漿:煮漿過(guò)程實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化,且無(wú)須看管,只要在煮漿前設(shè)置好溫度,就能輕松煮漿,且時(shí)間快,一般在20-25鐘就能煮好,采用電熱煮漿機(jī)進(jìn)行煮漿,就如傳統(tǒng)的大鍋燒的漿一樣豆香濃郁,口感醇正。
D、自動(dòng)成型:一般在3-5分鐘左右就能快速成型。而且本機(jī)還能生產(chǎn)豆腐干,滿足產(chǎn)品多樣化需求。
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