「小型做豆腐機器」
全自動智能豆腐機
全自動一體豆腐機械設備
中科圣創豆制品設備廠家為滿足客戶對豆腐機的需求,專心研發、創新,研制出2018款節能環保型全自動豆腐機。該豆腐機一機多用,可以生產豆腐,豆漿,豆腦,豆花等多種產品;全不銹鋼制造,安全干凈,更節能環保;磨漿機采用旋風設置,穩定更平衡,磨漿更快;用電煮漿、熬漿,安全快速;出品率高,做出的豆制品豆香濃,口感佳;做出的豆制品無次品。
豆腐機工藝流程及生產過程展示:
1、選料:大豆的質量,產地,含油量,直接關系到豆腐的顏色,產量,好選擇顆粒飽滿,無爛豆,無豆瓣,無蟲蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。
2、泡豆:泡豆的時間根據季節的不同,而進行適應的調整,一般夏季的泡豆時間為4~6小時,冬季為10小時左右。
3、磨漿:磨漿機的大小(功率的大小)直接影響著出漿率,現將泡好的黃豆,分好量后,倒進磨漿機漏斗內,一邊注水,一邊開啟磨漿機,此時稱為一遍渣,靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兌水和勻渣,進行遍渣,調緊動靜砂輪的間隙,使其磨出的渣有細膩感,兌水和勻豆腐渣,再次進行第三遍磨漿。
4、煮漿:煮漿有地鍋熬漿,鍋爐蒸汽煮漿,電加熱煮漿等多種方法,常用的為鍋爐煮漿方法,此種方法,煮漿時間短,速度快,成本低等優勢。
5、點漿:點漿有鹵水,熟石膏,生石膏,內酯,酸漿水等,豆腐的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦,這樣有助于提高產量。
6、全自動豆腐機接下以下所有工序,上機壓制成型。
廠家地址:山東省濟寧市曲阜市東開發區勇馬路6號
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