雞爪水浴式巴氏殺菌線具有運行平穩、生產力高、節能效果好、控制精度高、調節范圍廣、溫度顯示自動控制、不銹鋼網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易清洗保養、操作簡單方便等優點。本生產流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。

在食品、飲料、制藥等行業中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。設備網帶采用單層設置，包裝好的物料放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內，設備采用蒸汽加熱，環保節能，經由蒸汽加熱的“高溫水為介質”殺菌后，再由傳送帶到冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺菌要求。

設備配有溫控裝置可檢測殺菌用水溫度的均勻性。該系列設備連續運轉，已滅菌的包裝產品被源源不斷送入下一生產工序。設備配備循環泵**殺菌池內用水溫度均勻，殺菌徹底。