名稱:朱曉克虢國絕味
項目:舊品牌升級策劃設計
策略:顛覆原有形象打造輕時尚新中式
宣語:酥湯酸辣粉,湯比粉更有味!
品牌故事:虢哥,禹州紅薯粉條6代傳人,耳濡目染紅薯粉的制作,并深諳其中精髓。從小對這種傳承600多年的民間傳統名吃有著獨特的感情,并立志要把家鄉的紅薯粉條推向全國。
受當地俗語“原湯化原食”的影響,虢哥萃取當地食材為原料,試制**適合家鄉紅薯粉的湯料。**終精選出黨參等多種有益食材,通過酸甜苦辣咸的精湛運用,食材的配比,加以適當的火候,合理的順序入湯熬燉,經過多次不懈努力試驗,終于研制出**秘制湯料,將美味發揮到。
從優質紅薯淀粉的甄選,脫脂凈化技術處理、傳統漏制工藝等環節他都堅持精益求精。做出的紅薯粉不含膠質、無任何色素,且色澤黃亮,韌性十足,營養豐富。搭配**秘制湯料烹煮,柔軟爽口,不油不膩,放心喝湯,打破了酸辣粉的傳統口味,創造出獨具“中原味道”的特色酸辣粉。
“中原味道”酸辣粉一經問世便廣受食客喜愛,虢哥酸辣粉不僅入口酸爽、彈滑勁道,而且湯清味濃、回味無窮。創始人朱曉克也因“虢國絕味”酸辣粉而被親切的稱為“虢哥”,和他的酸辣粉一起廣泛流傳。
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